按照我国《生猪屠宰管理条例》有关规定，未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。私宰窝点屠宰的生猪未经检验检疫，卫生质量无保障，不仅严重扰乱市场正常秩序，而且威胁消费者的身体健康和生命安全。然而，在青山湖区顺外路的一间民房内，总是半夜传出猪的哀嚎声。记者连续两日凌晨对该窝点进行暗访，发现这里竟然是一个生猪私宰窝点。昨日凌晨，记者联系上了青山湖区农业水务局，执法人员对该私宰窝点进行了取缔，并予以处罚。

　　市民反映

　　路边民房夜半传出阵阵猪叫

　　近日，家住青山湖区顺外路的居民向本报反映，称自家所在的顺外路靠近京东南大道的位置有一间民房，总是在凌晨时灯火通明，并传出猪叫声，来往上下夜班的人员听着总是心惊胆战，考虑到可能涉及屠宰问题，因此并不敢过多了解和干涉。“希望晚报能够介入调查此事，要是真的是私宰窝点的话，一旦这种没有质量保障的猪肉流入市场，市民日常的食品安全就很难有保障了。”该市民告诉记者。

　　记者暗访

　　白天赶猪进屋 凌晨来人杀猪

　　1日中午，记者来到顺外路靠近京东南大道处，找到了居民反映的这间民房，看见一名中年男子将一辆小型货车停放在民房门口，从货车上赶下了4头猪，记者以附近村民的身份打听该男子是不是在这里养猪，为何此处这么臭？该男子表示，这里并不是养猪场，自己把生猪赶到这里来，晚上会有人来杀，所以会有臭味。

　　根据该男子的描述，1日晚上10时，记者再次来到该窝点附近蹲守。不到半小时，另外一名男子来到该窝点，几分钟后，里面传出了一阵阵猪叫声，但是该男子并没有停留超过15分钟，就关门关灯离开了该民房，记者只好继续蹲守。

　　到了2日凌晨2时许，一名男子驾驶着车牌号为“赣MJ5288”的汽车来到此处，并将车停放在民房门口，再次将门打开，并打开所有的照明灯。记者从外面清楚地看到，民房里挂了一些屠宰工具和围裙等衣物。不到半小时，该民房开始烟雾缭绕，似乎生火烧起了开水，之后陆续来了两名骑着电动车的男子，准备开始作业。3时许，记者拨打了110，3时30分，记者跟随京东派出所民警进入该民房内，发现该民房内放置了大量宰杀工具，9头生猪正躺在猪栏里，猪栏外有一个地下的火坑正燃烧着熊熊火焰，火坑上方一个长方形锅炉里的开水正在沸腾着，3名男子看到民警到来，立即表示会将该民房关闭。记者询问其中一名男子生猪的来历和去向，该男子表示，这些生猪都是从市场上买来的，宰杀之后就运到相应的市场上售卖，而具体是哪个市场该男子则闭口不谈，只是表示在取得相应的宰杀证件之前不会开工私宰生猪。

　　谎称不开工，次日再次私宰被抓现形

　　确定该处确实是生猪私宰窝点，也考虑到生猪私宰主要归属于农业部门的管理范畴，2日，记者联系了青山湖区农业水务局执法大队夏副大队长反映此事。3日凌晨，记者再次来到此处进行蹲守。与2日凌晨不同的是，该窝点直到凌晨3时许才陆续有人到来，4时左右便有五六名男子到达现场准备作业，4时10分左右，该民房内传出了一阵阵猪叫声，接到记者举报电话的青山湖区农业水务局执法大队执法人员迅速出动进入该民房，记者也紧随其后进入窝点查看情况。

　　进入民房窝点内记者看到，数名屠宰人员均手持屠宰工具正在杀猪，7头已经开膛破肚的猪被竖挂在铁质的杆子上，还有一头猪被横放在架子上，几头生猪均已经死亡，有的已经被切成两半，有的被切割了部分猪肉。地上遍地零碎的猪毛，与猪血、粪便等混合在一起，发出阵阵恶臭。

　　随后，青山湖区农业水务局执法大队执法人员立即对现场进行控制，缴获了被宰杀的8头生猪、屠宰工具十余件，同时要求十余名涉事人员配合调查。凌晨5时许，青山湖区农业水务局对该窝点以魏国强为主的生猪私宰行为下发了《行政处罚事先告知书》以及《责令改正通知书》，对其作出没收屠宰工具、罚款7000元的处罚，责令其于7月4日之前立即停止私自宰杀生猪的行为，并拆除所有屠宰设备。

　　部门回应

　　私宰人员属再犯 此处是其私宰新窝点

　　青山湖区农业水务局执法大队夏副大队长告诉记者，按照《生猪屠宰管理条例》有关规定，未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。私宰窝点屠宰的生猪未经检验检疫，卫生质量无保障。“按正常流程，从正规屠宰场进入市场上贩卖的猪肉都会有专属的身份证——‘两证两章’。‘两证’分别是动物检疫合格证明、肉品品质合格证明；‘两章’分别是动物检疫合格印章、肉品检验合格印章（盖在猪肉表皮的红印）。”夏副大队长说道，当事人今年上半年在自己家设了私宰点，被区农水局执法人员查处并且做出了行政处罚，这个生猪私宰的窝点是其私宰的一个新点。下一步执法大队会继续对此事进行监控调查，防止再次出现这样的问题。

　　此外，夏副大队长告诉记者，与正规屠宰场的猪肉相比，“私宰肉”在检验检疫、屠宰设备、场所卫生等方面都缺乏行政部门的监管，存在较大的食品安全隐患，为此，国家也严厉打击生猪私宰的行为。但是，仍有部分人为了牟取非法利益，私设屠宰点，以低于市场价的价格将“私宰肉”投放市场。因此，市民在购买生肉类时，最好通过正规渠道购买，以避免各种疫情风险。此外，在购买猪肉时，一定要查看肉品上的检验检疫印章，并向肉贩索要相关票据证明等。

　　南昌晚报全媒体首席记者万珺文/图 实习生余雪晴