江西网络广播电视台讯（记者 良保）3月11日，记者从南昌市教育局获悉，该市将开展学校食品安全专项治理工作，并设立举报电话：0791--86233233。
此次专项治理内容包括全市各级各类学校（含中小学、幼儿园、托幼机构）食堂、为学生集体供餐的配送单位、校园及周边餐饮服务提供者。
专项治理包括：学校食堂、集体用餐配送单位食品经营许可持证情况，是否持有许可证并在许可范围、期限、项目内经营；
食品安全管理组织机构和岗位责任建设情况，是否落实食品安全第一责任人责任，设立专职食品安全管理人员；
建立与落实食品安全工作管理制度情况，食品采购是否落实索证索票，台账是否齐全；
从业人员健康管理和培训教育情况，直接接触入口食品工作的人员是否取得有效健康证明；
流程布局和设施设备情况，流程布局是否合理且不交叉污染，设施设备是否齐全、状况良好、满足要求；
是否制定并实施原料控制要求，是否采购不符合食品安全标准的食品原料；
食品加工制作是否符合规范要求，是否使用过期、变质、“三无”食品，是否超范围、超限量使用食品添加剂、是否非法添加非食用物质；
是否按要求进行食品贮存保管、餐饮具清洗消毒、食品留样是否规范等；
是否开展“洁厨亮灶”工作，食堂是否开展“学校食堂开放日”活动；
食品留样是否符合相关要求。
据悉，南昌市教育局明确检查中对问题严重的坚决停业整顿；对拒不开展“洁厨亮灶”、食品安全风险大、问题突出的单位，依法进行处理。
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